煮米饭时，只懂加水的人可能会遇到米饭发黏、缺乏香味的问题。其实，只需在烹饪过程中添加两味料，就能让米饭变得颗颗油亮、香气扑鼻。

首先，我们需要了解为什么煮饭时会出现发黏和香味不足的问题。这通常是因为水的比例不当或者没有使用正确的烹饪技巧。

为了改善这一状况，我们可以尝试在煮饭时加入一些小技巧。其中一种方法是在淘米后加入一小勺食用油。这样做可以增加米饭的润滑度，使其更加松散，避免粘连。

另一种方法是在煮饭的过程中加入几片姜或者一小块紫苏叶。这些调料不仅能去除米中的异味，还能为米饭增添独特的香气。姜具有去腥提香的作用，而紫苏叶则能带来清新的香气。

当然，除了以上提到的调料外，我们还可以根据个人口味添加其他香料或调味品来提升米饭的风味。但需要注意的是，在添加这些调料时要适量，以免影响米饭的整体口感。

通过以上方法调整烹饪过程中的细节，相信你的米饭一定会变得更加美味可口！